Rom · Coca-Cola · Lime
Cuba Libre.
Băutura care pornește petrecerea.
Trei ingrediente, două minute și un truc: lime-ul stors direct în pahar. Aici ai rețeta, câte sticle îți trebuie și povestea unui majorat în care s-au băut 12 sticle de rom.
- 2 minpreparare
- ~175calorii
- 1 : 3rom la cola
Din culisele barului
Majoratul cu 12 sticle de rom.
Am venit cu un meniu întreg. Sărbătorita și prietenii ei au vrut unul singur.
Începe majoratul
Un băiat vine primul la bar: „Mie îmi place Cuba Libre.” Știa el de ce.
Toată lumea vrea ce bea el
Prietenii se iau după el. Comenzile pentru celelalte cocktailuri aproape dispar.
Ringul e plin
E încă cald afară, romul cu cola și lime nu te doboară, ci îți dă chef de dans. Petrecerea pornește de la bar.
Tatăl sărbătoritei pleacă după rom
Ne așteptam la un meniu variat, nu la o singură băutură. Am găsit soluția pe loc, iar tatăl a adus câteva sticle în plus.
Paharele nu le-a mai numărat nimeni.
De atunci știm: la petrecerile tinerilor, Cuba Libre pleacă primul, mai ales la începutul serii, cât e încă cald afară. Așa că venim pregătiți.
Rețeta
Cum facem noi Cuba Libre.
Rețeta e simplă. Diferența o fac gheața multă și lime-ul presat în pahar, nu pus pe margine.
Stoarcem lime-ul cu presa direct în pahar și lăsăm coaja înăuntru. Uleiurile din coajă dau aroma pe care n-o are un simplu rom cu cola.
Pentru câte pahare?
1 pahar
- Gheațăpaharul plin, până sus150 g
- Rom brunsau alb, dacă vreți ceva mai ușor50 ml
- Coca-Colarece, abia deschisă150 ml
- Limestors direct în pahar½ buc.
- Umple paharul înalt cu gheață, până sus. Gheața multă ține băutura rece și n-o diluează.
- Stoarce jumătate de lime direct în pahar și lasă coaja înăuntru: aroma din coajă face diferența.
- Toarnă romul peste gheață, cam o cincime din pahar.
- Completează cu Coca-Cola, încet, pe lângă gheață, ca să nu se piardă bulele.
- Amestecă o singură dată, de jos în sus. Gata.
La evenimentul tău
Unde prinde cel mai bine.
Întrebări despre Cuba Libre
Ce ne întreabă lumea.
Ce rom se folosește la Cuba Libre?
Noi folosim de obicei rom brun, care dă un gust mai rotund. Recomandăm uneori și rom alb, pentru o variantă mai lejeră. La eveniment întrebăm mereu ce rom preferă invitații și ne adaptăm.
Care e diferența dintre Cuba Libre și rom cu cola?
Lime-ul. Un Cuba Libre adevărat are lime stors proaspăt direct în pahar. Aciditatea și aroma din coajă echilibrează dulceața colei și transformă un simplu rom cu cola într-un cocktail.
Ce cola merge cel mai bine?
Noi lucrăm cu Coca-Cola, rece și proaspăt deschisă. Bulele contează: o cola răsuflată face cocktailul plat.
Câte calorii are un Cuba Libre?
Un pahar cu 50 ml rom și 150 ml cola are în jur de 170–180 de calorii. Cu cola fără zahăr coboară la aproximativ 110.
Cât rom îmi trebuie pentru 100 de invitați?
Dacă fiecare bea 2–3 Cuba Libre, îți trebuie 10–15 litri de rom, adică 15–22 de sticle de 0,7 l. Folosește calculatorul de mai sus pentru numărul exact de pahare.
Se poate face Cuba Libre fără alcool?
Da. Pentru șoferi sau pentru invitații sub 18 ani facem varianta fără rom: Coca-Cola, lime stors în pahar și multă gheață. Arată la fel și are gust de cocktail.
Serviți alcool la majorate?
Servim alcool doar invitaților care au împlinit 18 ani. Pentru cei mai mici avem un meniu întreg de cocktailuri fără alcool, colorate și la fel de spectaculoase.
Mai gustă ceva
